Чорний шоколад 54% у калетах (дисках) розміром 22мм, від виробництва “Cocoa & Chocolate” (Бельгія) корпорації Cargill.
Мінімальна кількість какао – продуктів – 54%, вміст жиру – 33%.
Шоколад виготовлений з якісних какао бобів, зібраний на плантаціях Кот-д’Івуар, без застосування пальмових жирів.
Для подальшого використання в кондитерських цілях необхідно темперувати.
Шоколад легко плавиться і має шовковисту структуру, що робить його незамінним для приготування глазурі. Розплавлений шоколад після застигання зберігає форму, тому він чудово підійде при відливанні шоколадних фігурок та декору.
| Склад |
46,4% какао терте , 44,5% цукор, 8,6% какао-масло, емульгатор: соєвий лецитин , натуральний ванільний ароматизатор. |
|---|---|
| Енергетична цінність у 100 г продукту |
544 ккал |
| Форма |
Дропси, розміром 22 мм |
| Бренд |
Cargill |
| Країна виробник |
Бельгія |
| Вага упаковки |
1 кг, 2.5 кг, 5 кг, 10 кг |
| Оригінальне фасування |
10 кг |
| Термін придатності |
24 місяці |
| Зберігання |
В сухому прохолодному місці при температурі 10-20°C, відносній вологості < 60%. Без потрапляння специфічних запахів та прямих сонячних променів. |
