Інвертний сироп 81% (тримолін) Laped, 500 грам
149 ₴/упаковка
Минимальная сумма заказа на сайте — 400 ₴
- Готово к отправке
Інвертний сироп 81% (тримолін) Laped, 500 грамГотово к отправке
149 ₴/упаковка
+380 (93) 449-39-66
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Тримолін — це продукт гідролізу сахарози, який складається в рівних частинах із фруктози та глюкози. Він має форму пасти світлого кольору, приємний на смак, солодший, ніж цукор (з-за цього під час випікання виробу, що містить тримолін, необхідно знизити температуру). Ця речовина здатна утримувати вологу та не кристалізується.
Тримолін використовують для того, щоб на випічці в підсумку вийшла золотиста скоринка, щоб готова продукція триваліше залишалася свіжою і м'якою.
Інвертний цукор захищає солодкість від пересихання після заморожування.
В цукерки, крему, різні начинки для надання більшої еластичності теж часто додають тримолін. Також він посилює аромат виробу та надає йому солодкість.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Laped |
| Вес | 500 г |
| Упаковка | Пластиковое ведро |
Информация для заказа
- Цена: 149 ₴/упаковка