Шоколад білий Barry Callebaut W2 28% кондитерський у каллетах, 1 кг упаковка

Білий шоколад із збалансованим молочно-вершковим смаком та тонкими нотками ванілі. Рецепт №W2 – це ще один оригінальний рецепт Октава Каллебаута, який став одним із улюблених сортів шоколаду багатьох шеф-кондитерів. Це справжній бельгійський шоколад, виготовлений в основному з молока корів, що пасуться на бельгійських пасовищах і цукру з місцевих буряків.
Він має приємний смак з яскраво вираженими нотами молока, вершків, карамелі та ванілі, що зливаються в ідеальному балансі. W2 поєднується з різними інгредієнтами і смаками: кислими і гіркими компонентами, прянощами, травами, фруктами і пивом.
Середня плинність робить його відмінним універсальним шоколадом. Його можна використовувати для приготування шоколадних плиток і порожнистих фігур, і щоразу він радуватиме вас глянцевим блиском та розкішною текстурою. Також він відмінно підходить для додавання в муси, креми, морозиво, напої та соуси.

Склад: мін. какао 28%, молока 22%, жир 35,8%.
Текучість: (-●●●○○+)
Енергетична цінність: 569 Ккал
Поживна цінність на 100г продукту:
- білки 6,0 г
- жири 35,8 г
- вуглеводи 55,3 г
Термін придатності: 12 місяців
Зберігання: слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість у межах 70 %) місці без запаху.
Температура зберігання: 12-20 °C