Какао порошок алкалізований Cargill GT78 20-22%, для випічки, кремів
799 ₴/кг
- Готово до відправки
Алкалізований какао порошок 20/22% – ідеальний вибір для насичених десертів
Професійний какао порошок алкалізований 20/22% із підвищеним вмістом какао-олії. Завдяки цьому має більш насичений смак, глибший темний колір та чудову жирність, що особливо важливо при приготуванні шоколадної випічки, трюфелів, ганашу, кремів.
📌 Основні характеристики:
Вміст какао-олії: 20–22% – жирний какао
Алкалізований – м’який смак без кислинки
Насичений темно-коричневий колір
Ідеально підходить для брауні, трюфелів, мусів, кремів
Добре розчиняється, дрібнодисперсний
---
🍫 Переваги використання:
Підвищує шоколадність смаку в рецептах
Покращує текстуру кремів та десертів
Дає однорідний колір у випічці
Відмінно працює з іншими інгредієнтами (масло, вершки, яйця)
---
📦 Фасування:
Вага: від 1 кг
Упаковка: Zip-пакет (дой-пак)
Зберігання: у сухому прохолодному місці при температурі до +25°C
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Cargill |
| Країна виробник | Нідерланди |
| Тип | Какао-порошок |
| Жирність | 22 % |
| Вага | 1000 г |
| Упаковка | Дой-пак |
- Ціна: 799 ₴/кг