Шоколад молочний 30% Schokinag

Молочний шоколад Schokinag (вміст какао-продуктів 30%) - професійний кондитерський шоколад виготовлений з найкращих інгредієнтів, включаючи какао-масло, яке отримують з какао-бобів, вирощених в Еквадорі. Молочний шоколад Schokinag  виробляється компанією Schokinag (Німеччина)., яка спеціалізується на виробництві високоякісної шоколадної продукції. Має ніжний, кремовий смак, який нагадує вершкове морозиво. Шоколад Schokinag має широкий спектр використання в кондитерській справі. Він ідеальний для приготування різних кондитерських виробів, таких як: тістечка, торти, цукерки, морозиво, ганаш, корпусні цукерки та інші. Також підходить для створення шоколадних фігурок, фонтанів, глазурування десертів тощо.

Плинність: ●●●○○

Правила темперування:
 - температура плавлення / розчинення шоколаду - до 45°С;
 - темперування до 28-32°С;
 - кристалізація при температурі 10-15°С впродовж 10-15 хв.

Виробник: Schokinag (Німеччина)       

Умови зберігання: в сухому, прохолодному, темному, захищеному від сонячного світла місці при температурі не вище 18-20°С і відносній вологості до 75%. в герметичній упаковці. Не використовувати у разі пошкодження упакування.

Термін придатності: рекомендовано використати (вжити) впродовж 24 місяців з дати виробництва. ")