Сир Creamland Hochland Professional 2 кг — вершковий крем-сир для суші, десертів і кулінарії

Creamland Hochland Professional — професійний вершковий кисломолочний сир із гладкою кремовою текстурою та збалансованим вершковим смаком. Завдяки густій, але м'якій консистенції сир легко змішується з іншими інгредієнтами та підходить для приготування як солодких, так і солоних страв.

Creamland використовують у кондитерській справі для приготування десертів, мусів та інших холодних десертів, а також у закладах громадського харчування для суші, сендвічів, закусок, соусів і заправок.

Сир має добру термостабільність та підходить для використання в рецептурах, де передбачене запікання, нагрівання, охолодження або заморожування.

Переваги

• гладка кремова консистенція;
• збалансований вершковий смак;
• легко змішується з іншими інгредієнтами;
• підходить для солодких і солоних страв;
• термостабільний;
• підходить для кондитерського та професійного використання;
• зручне фасування 2 кг.

Застосування

Creamland Hochland Professional підходить для:

• чизкейків;
• кремів та начинок;
• мусових десертів;
• тірамісу;
• десертів без випікання;
• суші та ролів;
• сендвічів;
• канапе та закусок;
• сирних соусів;
• салатних заправок;
• інших холодних і гарячих страв.

Характеристики

• Бренд: Hochland Professional
• Назва: Creamland
• Тип: вершковий кисломолочний сир
• Вага: 2 кг
• Консистенція: густа, кремова
• Смак: вершковий
• Жирність в сухій речовині: 59% 
• Термін придатності: 120 днів
• Призначення: кондитерські вироби, десерти, суші, закуски, соуси
• Професійне використання: так

Зберігання

Зберігати відповідно до умов, зазначених на упаковці виробника.

Creamland Hochland Professional 2 кг — універсальний професійний сир для кондитерів, суші-майстрів, кафе, ресторанів та домашньої кулінарії.