Термостабільний шоколадно-фундуковий крем Marixcrem — готова до використання начинка з насиченим смаком какао та фундука. Має гладку, пластичну текстуру, легко наноситься та зберігає форму після випікання або заморожування. Підходить для виробів, які піддаються термічній обробці, не розшаровується та не витікає.

Тепер доступний у зручному фасуванні від 100 г — вигідно для домашніх кондитерів, невеликих партій та тестових рецептур.

Переваги

• Термостабільний — витримує випікання та шокову заморозку.

• Не втрачає структуру, смак і колір після термічної обробки.

• Готовий продукт — не потребує додаткового збивання чи розігріву.

• Підходить для широкого спектра виробів: від круасанів до тортів.

• Зручна та економна фасовка від 100 г.

Рекомендації з використання

• Використовувати як начинку перед випіканням або після — залежно від рецепта.

• Можна наносити корнетом, кондитерським мішком або шпателем.

• Підходить для: круасанів, булочок, печива, прошарків тортів, рулетів, тартів, пирогів.

• Сумісний із заморожуванням десертів і виробів у форматі "freeze & bake".

Характеристики

• Тип продукту: крем-начинка

• Консистенція: густа, кремова

• Смак: шоколадний з нотами фундука

• Особливість: термостабільний

• Фасування: від 100 г (перефасовка)

• Використання: випічка, заморожування, прошарки, начинки

• Умови зберігання: у прохолодному сухому місці при температурі до +20°C

• Країна-виробник: Італія (IRCA)